Nopea, pieni päivällinen

Pientä kivaa askaretta tänään.
Vein lapsenlapsen kanssa eskaritytön tarhaan ja sitten suuntasimme ruokakauppaan. Iltapäivän ruokavahvuus on ainakin 17 henkeä, joten minulle epätavallista ruuan etukäteissuunnittelua oli pakko vähän harrastaa. Tällä syöjämäärällä on parasta pelata varman päälle, tarkoittaa sitä, että menuun valintaperusteena on taattu menekki.
Ajattelin lihapullia tai jauhelihapihvejä, jos jauhelihaa löytyy punaisella hintalapulla. Iloinen yllätys oli Snellmannin naudan sisäpaistipalat -30% jo valmiiksi tarjoukseen laitetusta siedettävästä hinnasta. Kun kolme kiloa "puhdasta" lihaa saa hiukan yli kahdella kympillä, se kertoo siitä, että lihan hinta on noussut hurjasti viimeisen vuoden sisällä. Tämä hinta kun todellakin tulee kahden eri alennuksen jälkeen.
Perunamuussi täysmaitoon ja voihin tehtynä kelpaa aina ja kaikille. Nyt höyrykattilani kapasiteetti ei enää riitä, kun keitetään 4 kiloa perunoita, joten pitkästä aikaa pelleilen perunoiden vedessäkeittämisen kanssa. Jos olisi Mehumaija, siinä tämä perunankeitto olisi leikintekoa.
Kastikkeeksi valitsen takuuvarman Knorrin Ruskeakastikkeen ja terästän sitä aidolla kuohukermalla.
S-marketin tarjouksessa oli 89 sentillä kirsikkatomaatteja. Tunnen itseni aina synnintekijäksi ostaessani tuoretavaraa pakattuna viiltelevään muovirasiaan. Meillä kun kaikki muovi heitetään surutta sekajätteisiin, kun muuta vaihtoehtoa ei vielä ole. Melkein itkettää. Itkua välttääkseni en ole koko talvena ostanut näitä muovirasioita, nyt salaatinmieliteko edullisesti sai minut kyseenalaistamaan periaatteitani.
Yhtenä päivänä silputtua jäävuorisalaattia syödessään eskarityttö sanoi, "ettet äiti ole ikinä tehnyt salaattia". Siis koko talvena. Ja se on totta. Periaatteesta en osta Suomen talveen tuotteita, joita täällä ei talvella kasva.

Pari edellistä kertaa kokolihan kanssa taistellessani olen käyttänyt konstia, jota tuskin opetetaan missään ruuanlaittajien koulussa. Homma muistuttaa askartelua. Koska leikkuuveitseni ovat vähän surkeassa jamassa, kokeilin kerran lihan palastelua keittiösaksien kanssa. Palapaisti, suikalepaisti ja ohuenohuet lihalastut onnistuvat todella sukkelasti ja helposti. Kalafileet olen iätajat palastellut saksien kanssa, mutta en arvannut, että tunarille saksit sopivat myös lihan leikkamiseen. Täytyy kysyä tädin lihanleikkajamieheltä seuraavan kerran tavatessamme, mitä hän hommasta sanoo. Veikkaan, että pyörittelee päätään ja yrittää muotoilla lauseensa kohteliaaksi.

Koska lapsenlapsi nukkuu armeliaasti, kuorin äkkiä nuo perunat ja alan tapella lihakönttien kanssa, jotta saan ne uuniin hautumaan.

Tirtetta täällä ikävöi Maatalouskoululaissiskoa niin kovasti, että jalkaan ihan koskee. Mansikoidensyönti hiukan helpotti.