Syksyn ensimmäiset marjapiirakat

ovat jäähtymässä. Kermaviili siinä marjojen päällä on paras antaa hyytyä ja jäähtyä kunnolla. Piirakoita oli sen takia pakko ruveta leipomaan, kun S-marketin lopetusmyynnistä ostin pari purkkia kermaviiliä puoleen hintaan ja ajattelin, että jotakinhan niistä voisi leipoa. Vaniljakreemijauhettakin raskin ostaa viimein, kun kerran edullisesti sain. "Feikki" dallaspullat täytyy kokeilla jonakin päivänä.

Olen oikein tyytyväinen, että Rihannan konsertti-iltana sataa vettä. Kaikki pullonkeruuintoiset on helppo houkutella sateessa kulkemisen sijasta kotisaunaan. Huomisesta aamusta näille ei kärsi puhua yhtään. Selkeä koulunalkuallergia on puhjennut joka ainoalle. Ainoa koulunpenkille tai koulun navettaan halukas, eli Maatalouskoululainen, ei edes kouluunsa vielä pääse, vaan taitaa lähteä huomenna kohti mummolaa.

Olin keväällä laittanut lasten todistukset paperikaappiin "talteen". Iltapäivällä etsin puolitoista tuntia sitä "tallea". Tulipahan kaikki irtopaperit lajiteltua ja kaappi siivottua. Ne todistukset kun oli ihan toisella hyllyllä, minne muistin ne laittaneeni.
Sen verran leppoiselta nyt kuitenkin huominen aamu yhdeksän kouluunlähtijän ja yhden työhönlähtijän kanssa vaikuttaa, että laitoin ruisleipätaikinan aamuksi. Vaikka minulla oli 20 kiloa ruisjauhoja kotona, olin hurjan tyytyväinen, että sain pelastettua 10 kiloa luomuriihiruisjauhoja kaupan tyhjennysmyynnistä turvaan. Riihitetystä rukiista tehty leipä on maailman parasta ruisleipää. Samalla tavalla kuin hyvin savustettu kala on maailman parasta kalaa.
Tänään ajattelin, että miksi ei koskaan voi silloin, kun tuntee olevansa varoissaan, täyttää ruokakaappejansa kunnolla. Perjantaina ja lauantaina kun se kaappien täyttö oli todella kannattavaa, on nyt saanut keskittyä ruuanlaittoon, eikä joka purnukan puutteessa tarvitse juosta kaupassa. Isot tytöt toi tänään Citymarketista euron broilerinfilesuikaleita, mutta juuri muuta ei ole tarvinnut käydä hakemassa. Maidonkin kanssa pärjäämme loppuviikolle asti, kun Pikkuveljen nerokkaasta ideasta rahtasimme puoli-ilmaista maitoa koko laatikollisen.

Noita marjapiirakoita maistettuani totesin, että kyllä kannattaisi malttaa paistaa pohjaa kunnolla ennen marjojen ja muiden täytteiden lisäämistä. Pakastemarjat on niin vetisiä ja minusta niitä täytyy olla reilusti, jos kerran marjapiirakkaa tehdään.